Excellence du Clos des Menuts

AOC Saint Emilion Grand Cru

Assemblage : 90% merlot ; 10% cabernet franc

Millésime

Format de bouteille

30,00 €

Prix du produit (Hors transport)

Prix rendu à la bouteille (Pour 12 bouteilles livrées dans votre pays) :33.8 €

Quantité

120 bouteilles En stock

Livraison sécurisée : conditionnement dédié pour le transport international. Envoi dédouané, pas de surcoût à la réception de votre commande.

Informations détaillées sur le produit :

CULTURE : Culture raisonnée (sans herbicide, travail au sol écologique ; effeuillage manuel, vendanges en vert), répondant à toutes les exigences de la certification HVE3 obtenue en 2019.

VINIFICATION : Après des vendanges manuelles et un tri minutieux (avec une machine à œil optique), le raisin est conduit dans des cuves béton à température douce pour les fermentations en cuves thermorégulées. Pendant les premiers jours, deux à trois remontages journaliers sont pratiqués afin d'extraire les meilleurs tanins. Ensuite le vin est vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chênes français neufs.

DEGUSTATION: Ce Saint-Emilion Grand Cru est une vraie gourmandise avec son parfait mélange de Merlot et de Cabernet. C’est un vin de garde fruité et équilibré, d'un pourpre profond. Un bouquet intense qui mêle les aromes de griotte et de cassis, de bois fins et d'épices. Ample à l'attaque, le palais évolue harmonieusement vers des tanins fondus à la saveur de fruits noirs.

RÉCOMPENSES PAR MILLÉSIME

2011 :
- JAMES SUCKLING 88-89/100

2014 :
- JAMES SUCKLING 92-93/100

2015 :
- JAMES SUCKLING 92-93/100

2016 :
- Médaille d'Argent Bruxelles 2020
- JAMES SUCKLING 93-94/100

2018 :
- JAMES SUCKLING 92-93/100